こだわり

こだわり

こだわり

感謝の心、おもてなしの心を。

すし健は、多くのお客様に親しんでいただける寿司屋を目指しております。
毎朝、瀬戸内海や全国から仕入れるとびきり新鮮な旬の魚を使用しておりますので、ネタの質が高く、美味しい寿司をお召し上がりいただけます。
その日の仕入れにより提供する料理が異なるため、珍しい種類の魚や高級魚などもございます。
皆様にお気軽にお越しいただけるよう、できる限りランチもディナーも低価格にこだわっております。
これからも、日々の努力と積み重ねを大切に、お客様に喜んでいただけるサービスをご提供して参ります。
寿司が食べたくなったとき、大切な日、デート、宴会など、様々なシーンでご利用ください。

寿司への想い

寿司への想い

日本の伝統ある文化を、私たち寿司職人が今も支えています。丁寧な手仕事でにぎるからこそ感じられる、魚の素材を活かした味わいをお楽しみください。
すし健の寿司は小ぶりで食べやすく、一つひとつに満足感を感じられる質の高い料理にこだわります。

食材への想い

食材への想い

皆様に安心・安全にお召し上がりいただけるよう、鮮度にこだわった活きの良い魚を仕入れます。
多くのお客様に美味しい料理をお召し上がりいただけるよう、衛生面も徹底しておりますので安心してお召し上がりください。

店舗への想い

店舗への想い

すし健は、広島県内に4店舗を構えております。
その内、2店舗は寿司屋では珍しいお持ち帰り専門店です。
店内でのお食事だけでなく、自宅でも美味しい寿司をお召し上がりいただきたい、こんな店舗があったらいいのではないか、というアイディアから生まれました。
にぎり、巻寿司以外に刺身、惣菜等も色々ご用意しておりますので用途に応じてご利用下さい。